キャベツ 汁。 【みんなが作ってる】 キャベツ 汁のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

キャベツのレシピ

キャベツ 汁

加熱することで甘みが引き出されるキャベツは、おみそ汁の具材としても相性抜群です。 今回は、シンプルにキャベツの味わいを楽しめるおみそ汁の作り方をご紹介します! 日々おみそ汁の研究を続けている我らがアマノフーズの開発担当者にも、おいしく作るコツを聞いてきましたよ! ぜひ参考にしてみてください。 今回お伝えするのは、 キャベツとかつお節のみを使った超シンプルなおみそ汁! キャベツの甘みとかつおの風味が合わさって、シンプルながらとても味わい深く仕上がりますよ。 鍋に湯を沸かし、沸騰したらかつお節を入れてすぐに火を止める。 そのままかつお節が沈むまで5分ほど待つ。 かつお節が沈んだら半分だけ残し、もう半分は取り出す。 そこに、キャベツを入れて弱火で10分ほど煮る。 キャベツがしんなりしたら火を止めて、みそを溶いて完成! アマノフーズ社員がおすすめ! おいしく仕上げる調理のコツ ここからは、キャベツのおみそ汁をよりおいしく楽しむためのコツをご紹介します。 油でコーティングされることで、コクが出て口当たりがよくなります。 ちょっぴり香ばしい風味も加わって、また違ったおいしさを楽しむことができますよ。 千切りキャベツと形状も似ているのでつるりと食べやすいのも魅力です。 ・ソーセージ、ベーコン こちらもキャベツの甘みとこってりしたお肉の味わいがマッチします。 例えば、苦みがきになる方は、キャベツの芯をいかに取り除くかも重要。 これからは春キャベツがおいしい時期。 はキャベツ以外にもほうれん草、玉ねぎ、にんじん、ねぎが入って、彩りも食感も豊かな人気のおみそ汁です。 キャベツのシャキシャキ食感や甘みを損なわず、野菜の甘みが溶け込んだコクのある一杯。 具だくさんで食べ応えがしっかりあるので、ランチのお供や夜食にいかがでしょうか? *** キャベツの甘みを存分に楽しめる「キャベツのおみそ汁」。 今回ご紹介したレシピとポイントを参考に、ぜひキャベツのおいしさを味わってみてくださいね。 【教えてくれた人】 飯泉友紀さん [PROFILE] 訪問調理師。 オフィスや家庭に訪問し、ケータリングや作り置きなど様々な形態での食事提供を行う。 キッチンがあっても作り手がいない場所へ、おかんとして食事を届けるプロジェクト「台所におかん」代表。 2019年11月に初の書籍『数カ月先まで予約でいっぱい-訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』を発売。 (文/笹沼杏佳、写真/中村英史 ).

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キャベツ 汁

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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